Блюда из мяса Мясо – незаменимый ингредиент многих блюд в любых кухнях нашего мира. Предлагаем вам интересный тест, который позволит проверить, так ли хорошо вы знаете мясные рецепты? Итак, начнём! 1. Какое мясо используют для приготовления грузинского блюда сациви? Говядина Свинина Баранина Курица 2. По указу какого императора в России появились колбасные цеха? Александра I Николая II Пётра I Алексея Михайловича (Тишайшего) 3. Мясо какой птицы на Руси называли царской едой? Перепёлки Утки Индейки Цесарки 4. Какая страна считается изобретателем котлет? США Германия Франция Италия 5. В России мясо этой птицы обязательно подавалась к рождественскому столу. О чём идёт речь? Гусь Курица Индейка Перепёлка 6. Какое блюдо означает «сырой пирожок» в переводе с крымско-татарского? Хачапури Чебурек Самса Беляш 7. Что такое эскалоп? Ровные, круглые пласты мяса, нарезанные ровными кружками из вырезки Тефтели Отбивная котлета Пирожок с мясом 8. Из какого мясо готовят котлеты «по-киевски»? Из говядины Из курицы Из свинины Из баранины 9. Из чего готовят арабский люля-кебаб? Из курицы Из баранины Из свинины Из говядины 10. Из какого мяса готовят классический ростбиф? Из кролика Из курицы Из говядины Из индейки Благодарим за ваши ответы! Время вышло! Время вышло